雙溫冰箱是指通過增加隔斷將一套冰箱分成兩個溫度不同的單間，分別安裝兩套門。根據食品儲存的需要，設計不同的溫度，可以同時實現保鮮和冷藏的功能。

制冷機組采用一套集中制冷系統，倉庫內兩套蒸發器同時制冷。溫控系統可以獨立顯示和控制每個房間的不同溫度。由于采用一機兩控系統控制兩個溫度，控制系統在一個溫度達到設定要求之前不會關閉這里的制冷，在另一個溫度達到設定要求之前制冷機組不會停止工作。自動控制系統將在啟動前控制制冷機組實現倉庫制冷。

雙溫冰箱主要用于食品、藥材、醫療器械、化工原料等物品的冷凍冷藏，溫度一般為0~5和-5~ 18。如果把一些不同的商品放在冰箱里，會增加相互腐爛的速度，影響保鮮，交叉口味。比如黃瓜對乙烯非常敏感，不能和瓜、梨、辣椒混在一起。

要打造一臺合格、標準的冰箱，安裝冰箱設備需要注意什么？

1.冰箱應安裝在穩定方便的地方(如果是當地果農，好安裝在水果來源附近)。

2.冰箱安裝拼接時，需要貼緊，保證密封性。

3.冰箱運行時會排水，排水管應安裝在能循環的地方。

4.冰箱門周圍應安裝防撞護欄，防止冰箱門被撞擊損壞，起到醒目的作用。

5.冰箱內應安裝應急照明、報警裝置和安全通道，以便在緊急情況下自救或報警求助。

6.合理設計冰箱的隔間，如：冷藏室、冷凍室、機房、過道、運輸平臺等。

7.冰箱應建在室內，避免高溫和制冷效果差。如果一定要在室外，就要建一個遮陽板。

8.電線不宜放在室外，因為長期的風吹日曬容易導致電線老化、短路漏電等意外情況。

9.冰箱安裝連接后，需要對冰箱進行啟動調試，將冰箱的溫度值調整到合適的溫度。

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